Le smoothie bowl de la semaine



Cette recette en plus d’être gourmande vous apporte tous les micronutriements indispensables pour votre organisme, idéal en cette période de changement de saison.



Apports


  • riche en calcium, magnésium, potassium

  • riche en vitamine du groupe B, A, C et E

  • riche en acides gras polyinsaturés



Bienfaits


  • Régénère la peau et les muqueuses et vous apporte de l’éclat


  • Répare les muscles après un effort intense


  • Equilibre les troubles intestinaux en augmentant la production de mucus qui protège vos cellules intestinales et renforce votre microbiote


  • Renforce votre système immunitaire



Recette


Ingrédients


- 1 avocat

- 1 pincée de matcha

- 1 poignée de jeune pousse d'épinard

- 1 kiwi

- 10 cl de lait végétal de votre choix (avoine, amande, coco ...)

- 1/2 citron vert

- 1 cuillère à café de purée de noix de cajou

- Figues





Préparation : 5 minutes


Mixer avec un blender assez puissant tous les ingrédients ensembles, mise à part les figues.

Ajuster avec le lait végétal ou de l'eau pour une constance plus ou moins onctueuse.

Rajouter des figues coupées en quartiers, du granola maison (recette) ou des graines de votre choix.


Régalez vous !


Cette recette peut tout à fait être consommée au petit déjeuner ou au gouter.

Pour le matcha je vous recommande un matcha de qualité pour pouvoir bénéficier de toutes ces vertus.


Valentine C.