Açaï Bowl
Mis à jour : 5 oct. 2020
Connaissez-vous la baie d'açaï ?
À défaut d'être confiné, cette petite baie made in Brazil vous fera voyager à coup sûr !
L'açaï qu'on appelle aussi palmier pinot ou wasaï en Guyane, est une espèce de palmier.
Originaire d'Amérique du sud, le coeur de palmier et la baie de couleur pourpre sont consommés depuis plusieurs générations par les Indigènes d'Amazonie. Elle est aujourd'hui plébiscitée par les sportifs et "healthy guru" de Rio de Janeiro pour ses nombreux bienfaits sur la santé.

Apports
Cuivre, Manganèse, Fer
Polyphénols
Oméga 9
Fibres
Bienfaits
Antioxydants
Anti-fatigue
Renforce le système immunitaire
Bon pour la peau
Bon pour le coeur
Equilibre le poids
Recette
- 200g de pulpe d'açaï (ici)
- 1 banane
- 5 cl à 10 cl d'eau ou de lait végétal
Réalisation
1. Mettez tous les ingrédients dans un blender.
2. Mixez jusqu’à ce que ce soit homogène et onctueux.
3. Si besoin, remuez avec une spatule et ajoutez un peu de liquide.
4. Versez la base dans un bol et recouvrir de mon granola maison (recette) ou autres toppings au choix : pollen frais, noix de coco râpée et un mix d’oléagineux et graines : noix, graines de courges, noisettes, amandes, graine de sésame
Vous pouvez également rajouter des fruits de saisons : kiwi, pomme, figues, fraises ...
Idéal pour le petit déjeuner ou au moment du goûter pour toute la famille...!
Pour le pollen je vous recommande le pollen frais de la marque Aristée sur le site : pollenergie
et pour bénéficier des frais de port offert voici un code : 75CV02.
Bonne dégustation.
Valentine C.
