Açaï Bowl

Mis à jour : oct. 5


Connaissez-vous la baie d'açaï ?


À défaut d'être confiné, cette petite baie made in Brazil vous fera voyager à coup sûr !


L'açaï qu'on appelle aussi palmier pinot ou wasaï en Guyane, est une espèce de palmier.

Originaire d'Amérique du sud, le coeur de palmier et la baie de couleur pourpre sont consommés depuis plusieurs générations par les Indigènes d'Amazonie. Elle est aujourd'hui plébiscitée par les sportifs et "healthy guru" de Rio de Janeiro pour ses nombreux bienfaits sur la santé.




Apports

  • Cuivre, Manganèse, Fer


  • Polyphénols


  • Oméga 9


  • Fibres


Bienfaits

  • Antioxydants


  • Anti-fatigue


  • Renforce le système immunitaire


  • Bon pour la peau


  • Bon pour le coeur


  • Equilibre le poids



Recette

- 200g de pulpe d'açaï (ici)

- 1 banane

- 5 cl à 10 cl d'eau ou de lait végétal


Réalisation

1. Mettez tous les ingrédients dans un blender.


2. Mixez jusqu’à ce que ce soit homogène et onctueux.


3. Si besoin, remuez avec une spatule et ajoutez un peu de liquide.


4. Versez la base dans un bol et recouvrir de mon granola maison (recette) ou autres toppings au choix : pollen frais, noix de coco râpée et un mix d’oléagineux et graines : noix, graines de courges, noisettes, amandes, graine de sésame

Vous pouvez également rajouter des fruits de saisons : kiwi, pomme, figues, fraises ...



Idéal pour le petit déjeuner ou au moment du goûter pour toute la famille...!

Pour le pollen je vous recommande le pollen frais de la marque Aristée sur le site : pollenergie

et pour bénéficier des frais de port offert voici un code : 75CV02.


Bonne dégustation.



Valentine C.