RAW GRANOLA


Pour cette recette de granola pas besoin de four !

L’avantage en plus d’être naturellement croustillant c’est que l’on garde tous les micro-nutriments (vitamines, minéraux et acide gras essentiels ) des oléagineux et des fruits secs !! Accompagné d’une compote ou d’un lait végétal de noisette, c’est un délice. Je me suis inspirée de la recette de Sarah du blog pimpmegreen.com !

Je l’ai un peu modifié : j’ai remplacé les dattes par des figues et les graines de lin par des graines de courges !

Temps de Préparation 10 minutes 

INGRÉDIENTS

pour 1 pot de granola

- 40 g de noisettes - 50 g de cerneaux de noix - 50 g d’abricots secs coupées en petits morceaux - 6 figues séchées (90 g) - 1 belle belle càS de graines de courges (15 g) - 20 g de graines de sésames - 1 càc d’ épices à pain d’épices ou cannelle  - ½ càc de vanille

INSTRUCTIONS

  • Au robot équipé de la lame en S, mixer grossièrement les noisettes et les noix.

  • Ajouter les graines, épices, et fruits secs, puis mixer à nouveau.

  • Conserver votre granola dans un pot hermétique et garder à température ambiante pas plus de 6 jours.

Un petit déjeuner sain et pleins de bon micro-nutriments pour faire le plein de vitalité !

Bon appétit !

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