ENERGY BALLS

Mis à jour : mai 5


Vous êtes adeptes de la petite touche sucrée en fin de repas ? Vous avez les crocs après le sport, ou vous voulez manger avant le sport sans vous alourdir ... ? Vous ne savez plus quoi manger sans culpabiliser si la faim vous guette ?

Je vous propose de tester la recette des energy balls, un en-cas sain, gourmand et facile à transporter !


Toutefois comme les bonnes choses ont une fin, il ne faut pas en abuser car les oléagineux sont certes des aliments riches en bonnes graisses mais peuvent quand même alourdir un foie déjà un peu fatigué si on en abuse ! 

La bonne dose ? 

3 à 4 maximum 

Recette 

Ultra simple a réaliser et tellement bon !!!

Ingredients 

• Oléagineux 150g : un mélange de noix | noix de cajou | noisettes | graines de courges, graines de tournesol, graines de chia

• Fruits secs : 4 abricots -  2 figues 

Preparation 

  • Faire tremper les oléagineux et les fruits secs dans un bol d’eau la veille.

  • Le lendemain après rinçage, mixer les oléagineux grossièrement.

  • Rajouter les fruits secs avec les oléagineux et mixer de nouveau jusqu’à obtenir la consistante d’une pâte. 

  • Former des boules et les recouvrir de noix de coco râpée ou autres topping (matcha, sésames, cacao cru ...)

  • Laissez durcir minimum 1h au frigo

À vous de jouer ! 

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