Pink houmous
Recette
300g de betteraves cuites
150g pois chiches cuits
1 gousse d'ail
1 CS de cumin
1 CS de purée de sésame (tahin)
1 jus de citron
1 CS d'huile d'olive
Sel rose et poivre noir

Mixer tout les ingrédients et c'est prêts !
Accompagné de tranches de pain au sarrasin, un avocat, quelques feuilles de roquettes et du basilic...Tout simplement irrésistible !
Sinon pour plus de légèreté, avec des bâtonnets de carottes, concombres et endives que l'on trempe dans le houmous...
Apports
Protéines végétales
Bétalaïnes, flavonoïdes (pigments antioxydants +++)
Vitamine B9
Vitamine C
Vitamine E
Potassium
Sodium
Calcium
Zinc
Bienfaits
Améliore le transit
Prévient les maladies cardiovasculaires
Permet de réduire le mauvais cholestérol
Réduit la fatigue physique
Aide à la récupération après une épreuve sportive
#Naturopathie #naturopathe #paris #houmous #recette #vegan #végétarien #sain #healthy #santé #antifatigue #bon #facile #betterave #vitamines #minéraux #bienfaits #fatigue #digestion