Lait d’amande revisité


Voici une belle alternative aux produits laitiers qui sont devenue dans notre société une source d’inflammation quotidienne... ! Vous voulez la recette ?

Ingrédients :

• 120g d’amandes

• 3 dattes medjoul

• extrait de vanille

• sel de mer • 1 Litre d’eau • 1 sac à lait

Préparation :

  • Faire tremper les amandes dans de l’eau pendant 8 à 12h ( toute une nuit )

  • Egouttez puis rincez les et placer les amandes dans le bol d’un blender.

  • Ajoutez 1L d’eau, les dates, un peu d’extrait de vanille et une pincée de sel de mer.

  • Mixez pendant 2 min à pleine vitesse.

  • Filtrez le liquide dans un sac à lait végétal (disponible sur Amazon ou magasin spécialisé dans les accessoires de cuisine ).

  • Réservez au frais, il se conserve pendant 5 jours.

  • Remuez avant chaque utilisation et régalez vous avec un bon granola maison (recette disponible ici) !

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